今日は1日雨だったので屋内で先日収穫した里芋の調整を行いました。

里芋は親芋に子芋、孫芋がついていて
普段食べるのは子芋と孫芋です。



親芋は捨てようと思っていたところ、お客さんから素揚げにして食べると美味しいよ。と聞いたので早速フライドポテトにしてみました。


親芋はそれほどネバネバ感がなく、じゃがいもと同じくらい美味しかったです。
大きいのでたくさん作れました。


使い道を調べると他にも色々あったので
また試してみたいと思います。